Salam...
Korang pernah makan ikan rebus goreng?? tak pernah??? rugi wooo...sedap menjilat jari...serius...ini sebenarnya masakan orang Kelantan..biasanya makan dengan pulut yang digaul dengan kelapa muda...terangkat beb!
Semalam saya masak ikan ni..tapi untuk dimakan dengan nasi...boleh aje makan dengan nasi...anak-anak memang suka makan...maknya lagi la kan...hehhe
ropanya tak cantik kan..jangan terpedaya dengan wajahnya yang nampak ala-ala hangit, ala-ala hangus itu..sebab rasanya memang ummppphhh..try korang masak, gerenti nak lagi...bahan-bahan dia senang je...
- Rebuskan ikan bersama dengan garam, asam keping@gelugur dan gula melaka...pastikan air tu sedang-sedang dengan ikan tu je..pastu rebus sampai kering (sukatan tu pandai-pandai ye..pastikan ade rasa manis, masin dan masam tu kiranya ok tu)
- Dah siap rebus, boleh goreng..make sure api slow ye..nak simpan dalam peti ais pun boleh..nak goreng lepas balik kerja pun boleh
Dah faham??? Jom masuk dapur, masak...
